Для участия в сообществах авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Домашний шоколад


Вот рецепт домашнего шоколада, которым не страшно кормить своих детей :)
Ингридиенты:
какао - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 г.
сахар – 6-8 ст.л.
мука - 1 ч.л.
молоко - 5 ст.л.
ванильный сахар – 1/4 ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
Гововим:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте...
22 Января 2013 в 23:33

Вкусные лепешки


Такие лепешки может приготовить каждый у себя дома
Ингредиенты:
Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (200 гр.)
тертая на тёрке или ломтиками ветчина (колбаса, сосиски)
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки,...
22 Января 2013 в 23:29

Пышный омлет с помидорами, салями и зелёным луком


Замечательная идея для завтрака.
Омлет получается пышным.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 170 мл молока
- кусочек салями
- маленький помидор
- зелёный лук
- соль, свежемолотая смесь 5-ти перцев
- оливковое масло
Миску смазать оливковым маслом, вниз положить кружочки помидора (можно смазать и сливочным маслом).
Потом колбасу и зелёный лук.
Яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, сильно...
22 Января 2013 в 23:02

Кулинарные советы, которые пригодятся любой хозяйке!


Итак, любой домохозяйке следует знать:
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного...
22 Января 2013 в 22:57
22 Января 2013 в 01:05
22 Января 2013 в 00:59

Декор из сердец для торта


Праздничный вариант оформления торта в день святого Валентина. Если нет формы для выпечки в виде сердца, то не спешите расстраиваться. Можно и торт с самой банальной формой превратить в валентинку.
Для этого вам понадобится готовый торт уже покрытый любым кремом, шприц (можно даже медицинский), зубочистка и джем (вишнёвый, сливовый или клубничный).
В шприц затяните небольшое количество джема...
22 Января 2013 в 00:56

Выращиваем сладкие кристаллы


У выращивания кристаллов аж две пользы! Первая - сладость для деток, а вторая - изучение химии, дети на всю жизнь запомнят веселую, вкусную, сладкую, разноцветную химическую реакцию.
Вам понадобятся ингредиенты:
баночки с широким горлышком или стаканы, деревянные шпажки, прищепки, пищевые красители, ароматизаторы, много много сахара и много много терпения!
Пропорции сахара и воды - 10...
22 Января 2013 в 00:47

Слоеная картошка "На все случаи жизни"


Ингредиенты:
Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в...
21 Января 2013 в 00:29

Кулинарные секреты опытной хозяйки


Конечно, никто не родился, умея печь, жарить, тушить и пассеровать. Все усмения приходят с опытом. Но набираясь опяты, иногда можно набить большие "шишки". Вот некоторые секреты, которые значительно облегчат кухонную жизнь начинающей хозяюшки
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить...
21 Декабря 2012 в 16:44