Для участия в сообществах авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Творожники


- Творог перекладываем в миску, вбиваем в него яйца, добавляем соль, муку (семолину) или манную крупу и вымешивает тесто для творожников. Для этих целей можно воспользоваться вилкой или деревянной ложкой. Готовое тесто должно быть однородным, не растекаться, хорошо держать форму и не липнуть лишь к присыпанным мукой рукам.
- Добавляем на сковородку немного растительного масла и ставим ее на...
23 Января 2013 в 00:59

Яблочная шарлотка на сметане


Состав:
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 230 грамм сметаны
- 180 грамм муки
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя теста
- 6-8 средних яблок
- Молотая корица (по желанию)
- Сахарная пудра
- Масло для смазывания формы
Рецепт приготовления яблочной шарлотки на сметане:
- Яблоки очищаем от кожуры, семечек и нарезаем дольками. По желанию порезанные дольки яблок посыпаем корицей и тщательно...
23 Января 2013 в 00:52

Чурросы


Состав:
- 200 мл воды
- 180 грамм муки
- 2 яйца
- 80 грамм сливочного масла
- 1/3 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовых ложки ликера (добавляется для вкуса, я использую “Irish Cream”)
- Растительное масло для обжарки
- Сахарная пудра для присыпки готовых Чурросов
Чурросы – Рецепт приготовления:
- В воду добавляем соль, сахар, сливочное масло и на медленном огне...
23 Января 2013 в 00:51

Домашнее жаркое из говядины


Для приготовления пяти порций жаркого понадобится:
- 500 грамм говядины без костей
- Одна большая луковица
- Одна средняя морковь
- ½ литра сухого белого вина
- горький стручковый перец по вкусу
- 6-10 средних картофелин
- лавровый лист, кориандр, кукурма
- соль
- 2-3 зубчика чеснока
- половина пучка петрушки
- растительное масло для жарки
Способ приготовления жаркого из говядины:
-...
23 Января 2013 в 00:49

Шарики из салата с крабовыми палочками


Для приготовления шариков из салата с крабовыми палочками нам понадобится:
- 200 грамм крабовых палочек
- 3 штуки картофеля
- 5 штук яиц
- 200 грамм майонеза
- черный молотый перец по вкусу
- 100 грамм тертого сыра Пармезан (или похожего твердого сыра)
Способ приготовления Шарики из салата с крабовыми палочками:
Картошку варим в кожуре. Яйцо варим вкрутую.
Крабовые палочки режем...
23 Января 2013 в 00:47

Тесто для пиццы без дрожжей


Состав:
- 1 ½ стакана муки
- 1 столовая ложка порошка для выпечки (разрыхлитель теста)
- ½ чайной ложки соли
- 100 мл воды
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
Рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей
Просеять муку, добавить соль, порошок для выпечки, все перемешать. Затем влить воду, оливковое масло и замесить эластичное тесто (месить понадобится примерно 5-7 минут). Также для...
23 Января 2013 в 00:46

Банановый кекс


Состав:
- 2 чашки муки
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя теста (пекарского порошка)
- ½ чашки сливочного масла
- ¾ чашки сахара
- ½ чайной ложки соли
- 2 крупных яйца
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- 50 мл сливок (10%)
- 4 банана
Чашка – мерная посуда емкостью 200 мл
Полезные советы:
Основные трудности в приготовлении этого кекса доставляют, как это ни странно, сами бананы. Именно...
23 Января 2013 в 00:43

Шоколадные блины


Состав:
- 75 грамм муки
- 200 мл молока
- 3 столовых ложки сахара
- 80-100 грамм темного шоколада
- 20 грамм сливочного масла
- 3 яйца
- Щепотка соли
Рецепт приготовления шоколадных блинов:
- Темный шоколад трем на крупной терке.
- Молоко наливаем в небольшую кастрюльку и доводим до кипения на среднем огне. Ставим кастрюльку с кипящим молоком на водяную баню (вода в водяной бане должна...
23 Января 2013 в 00:41
23 Января 2013 в 00:36

"Изумрудное варенье" из киви


Удивите своих родных и близких, угостите их вареньем из киви!
Ингредиенты:
- 5 киви
- 1 банан
- 1 чайная ложка желатина
- 220 гр. сахара
- сок половины лимона
Приготовление:
Мелко порезать киви и банан, смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут. Густое и ароматное варенье готово.
Приятного аппетита!
22 Января 2013 в 23:36